Re: 경옥고가 상한 것은 어떻게 구분하나요? > 갤이미지

정상적인 경옥고는 상하지 않습니다.

다만, 유효기간을 2년으로 보고 있습니다.

경옥고는 물이나 이물질이 섞이지 않는 이상 상하지 않습니다.

성분 중에 약 30%가 꿀이어서 그렇습니다.

하지만, 물이나 물기가 들어가면 곧장 흰색 혹은 푸른색 곰팡이가 핍니다.

곰팡이가 핀 부분은 딱딱해집니다.

과거에 이런 경우는 윗부분을 걷어내고 아래부분은 먹었습니다.

된장이나 고추장과 일정한 부분 닮은 점이 있다고 할 수 있겠습니다.

상한다고 하면, 썩었다거나 썪기 전에 쉬었다고 하는 경우가 있는데 경옥고는 아까 말씀드린 것처럼 꿀 때문에 쉬는 경우는 없으며, 또한 물이 들어가지 않는 한 썪는 경우도 없습니다.

물보다 취약한 것은 사람의 입에서 나오는 침 (타액)입니다.

침이 들어가면 짜장면 먹다보면 녹듯이 경옥고도 녹습니다.

이렇게 녹은 것은 삭은 것으로 소위 망한 것입니다.

그래서, 경옥고에 물기가 있으면 걱정을 하게 되는 것입니다.

하지만, 고 라고 하는 것은 처음에는 수분이 아닌 약의 물기가 잡히다가 어느 정도 잡히다가 시간이 지나면 물기가 사라집니다.

과거에는 보관을 단지에 하다 보니 수분이 곧장 증발하게 되었는데 요즘은 모두들 냉장고에 두다보니 냉장고에서 꺼내어 하루 이틀 밖에 실온에 노출시키면 경옥고 윗부분에 수분이 아닌 경옥고 약물이 잡히거나 고이는 경우가 있습니다. 이것은 문제가 되지 않습니다. 마른 숟가락으로 떠서 드실 때 약의 지면을 편편하게 골라주시면 약물이 고이거나 하는 일이 없을 것입니다.

감사합니다.

제원한의원 원장 한의사 박연수 배상.